送餐、送职业、送“氛围组”，海底捞外送“酣畅宴”受追捧

尖端新闻记者白刘阳

（见报图片）

独享锅底、定制菜品……海底捞定制“酣畅宴”带来私有体验

吉他手欢快地弹着吉他，贝斯手弹奏着低音节拍，系数这个词舞台都亮了起来。主唱出场，献上一首首入耳的歌谣。

这是位于郑州北三环的路特斯中心举行的一场新年客户报酬酣畅宴四肢，其中餐饮职业由海底捞外送提供。多位海底捞责任主说念主员提前到场叮嘱，将餐具和保密品摆放整都，葱花、蒜泥、牛肉粒等十余种小料一应俱全。

这场“酣畅宴”从场景到菜品再到就餐表情，无不体现出定制化。用餐给与“单东说念主单锅”表情，每一位客东说念主都可独享我方深爱的锅底，菜品也充分接洽了到场嘉宾的口味。

跟着顾主连接到来，欢快的音乐响起，四肢慎重运转。海底捞酣畅宴的责任主说念主员穿梭其中，实时加汤、上菜，提供周全的职业。四肢甩掉后则赶快撤场，很快展厅变得整洁如初。

客东说念主大多是爱跑车、爱外交的年青东说念主，这场欢悦的龙年暖锅局让他们感到相称惊喜，“过年约会崇拜一个氛围，我以为大伙在这里一都吃个暖锅正适当。没思到海底捞还能凯旋把宴集办到展厅里。”一位车主默示，他带着家东说念主一都来约会，4岁的孩子看到这里有庸俗爱吃的海底捞脆骨鱼豆腐和小零食，愉快极了。

海底捞外送·酣畅宴磋磨负责东说念主默示：“这么的宴集每每伴跟着多样种种的四肢安排，在特定形势举办，范围有大有小，但对职业水准的条目都很高，需要咱们在策划期就和主理方高度合营。”

该负责东说念主例如说念，前不久他们还在北京一处四合院举办了一场龙年定制版“酣畅宴”，除了定制的暖锅菜品，还字据现场氛围的需求“自带节目”：餐前的画糖画、写对联、挂灯笼、沾糖葫芦，让门客们提前感受到春节的庆典感，餐中穿插的川巨变脸、捞面、科目三饰演，将氛围推向高潮。

一切皆可定制，海底捞外送·酣畅宴兼具好意思味、便利和周全

据了解，“海底捞外送·酣畅宴”是海底捞社区营运针对团建、开工宴、报酬宴、婚宴等迫切聚餐场景，提供的定制化、个性化用餐职业。不管是餐前准备、餐中礼节、菜品盘算照旧性格职业，都不错字据顾主需求进行定制化匹配。

自2023年推出以来，海底捞外送·酣畅宴为寰球无数企业、社团和家庭的约会地方带来了兼具好意思味、便利和周全的记得体验，单场职业顾主最多接近2000东说念主。

在2023年十一黄金周，河南的两位资深“捞粉”，迎来了我方的“海底捞暖锅婚典”。新婚夫妻都是海底捞“黑海”级别会员，两东说念主在海底捞留住了好多迫切的东说念主生回忆，因此但愿将我方的婚典变成一个酣畅的百东说念主暖锅约莫会。相连这次婚典餐饮职业的“海底捞酣畅送”团队屡次到婚典现场实地检察，为这对新东说念主提供了定制套餐及职业的全体决策，还带了海底捞的“捞面小哥”现场为顾主捞面。

如今消耗者需求多元化，关于外送的需求不单是停留便利、厚味、安全；消耗场景也不仅停留在‘到家’，而是蔓延到露营、游乐场、大型四肢等多个场景，海底捞则但愿起劲满足顾主“遍地随时海底捞”的需求。

隐秘寰球400+城市，海底捞外送酿设置体职业矩阵

据了解，现在海底捞如故酿成了包含“海底捞酣畅宴”“海底捞暖锅外送”“海底捞下饭暖锅菜”等多个职业在内的业务矩阵。

伴跟着业务立异，“遍地随时海底捞”的见识胁制向上畛域，让餐饮外送从单纯的“送产物”，发展为送“产物+职业+场景”的轮廓性体验。

良友清晰，现在，海底捞社区营运行状部在寰球有越过1400个网点，隐秘越过400个城市。在重大网点系统的基础上，海底捞社区营运行状部的立异业务得以赶快铺开，酿设置体职业矩阵，驱动业务增长。

“追随餐饮消耗复苏kaiyun体育，顾主对暖锅外送新场景的需求扑面而来，海底捞外送业务取得了极大的发扬空间，往时海底捞将会给消耗者带来更多惊喜。”海底捞社区营运磋磨负责东说念主默示。

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