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再有两个月春节就要到了，除夕饭的菜单，你运行准备了吗？其实每年的除夕饭，都会准备几个吉利菜，寓意新年新表象，阖家团圆，幸福安康。
今天就给巨匠共享6说念除夕饭餐桌上的吉利菜，寓意六六大顺，吉利如意迎新年，可爱作念菜的一又友就沿途来试试吧。
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大吉大利（板栗烧鸡）板栗的时局与资产浊富的记号——金元宝相似，因此被视为招财纳福之物。而鸡肉是咱们家庭约会时必备的食材之一。将板栗和鸡肉纠合起来烹调，大吉（鸡）大利（栗）不仅使菜肴的寓意更具丰富性，同期也投合了东说念主们对厚味和好运的追求。
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其次，板栗烧鸡的口感也十分诱东说念主。板栗的甘甜与鸡肉的鲜活口舌分明，滋味独有。烧煮流程中，鸡肉摄取了板栗的香甜，变得愈加鲜活多汁，口感愈加丰富。刚一上桌，那蒸腾着诱东说念主香气的板栗烧鸡就会让东说念主食欲大增。
那么，接下来，我将和巨匠共享一说念浅薄而厚味的板栗烧鸡的制作依次：
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所需材料：
- 鸡腿肉500克
- 崭新板栗300克
制作要领：
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1. 将鸡腿肉切成相宜大小的块状，放入盆中加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉，腌制30分钟。
2. 准备好板栗，剥去外壳，洗净沥干备用。
3. 姜块切成片状，大葱切段备用。
4. 热锅冷油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入姜片和葱段，赓续翻煎均匀。
6. 倒入适量的净水，加入少量盐和料酒，盖上锅盖炖煮30分钟，直到鸡肉变得软烂入味。
7. 将鸡块和汤汁盛入砂锅中，加入准备好的板栗。
8. 放入蒸锅，用大火蒸煮20分钟，直至板栗变软。
9. 取出砂锅，撒上适量的胡椒粉和葱花，滴入几滴色拉油增添滋味。
10. 搅动均匀，入味的板栗烧鸡就完成啦！
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这说念板栗烧鸡不仅色香味俱佳，况兼寓意吉利，让你每一口都能感受到庆幸的厚味。不管是家庭约会如故节庆盛宴，这说念菜肴都会让你引东说念主入胜。
但愿巨匠可爱这说念好意思食，也但愿巨匠在品味的同期能够感受到好运的来临。祝巨匠大吉大利！
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福泽满满（四季福袋）炸豆腐福袋的制作相较于传统福袋稍有不同，但相通浅薄易行。最初，咱们需要准备的材料有：鲜活的豆腐、适量的淀粉、盐和胡椒粉调味。将豆腐切成薄片，用纸巾将其名义的水分吸干。接着，将淀粉、盐和胡椒粉夹杂，然后将豆腐片在夹杂粉中均匀沾满。临了，将沾满粉的豆腐片放入炸锅中，用中小火渐渐炸至两面金黄即可。
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炸好后用小刀子将豆腐中间分割开，再往里面塞进馅料，春季的荠菜，夏日的毛豆，秋季的玉米，冬季的冬笋，再加上香菇丁和香肠炒在沿途，滋味又香口感又好，装进豆腐作念的福袋中之后，把韭菜烫软作为念丝带把口封住，终点的颜面。
炸好的豆腐福袋外酥里嫩，色香味俱佳。为了增添节日敌对，你不错将制作好的福袋名义点缀上一些红椒粉，记号着吉利喜庆，同期也显得愈加好意思不雅。不管作为开胃小吃，如故招待宾客的好菜，炸豆腐福袋都能够赢得巨匠的一致青睐。
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炸豆腐福袋不单是是厚味，更伏击的是其寓意着福泽满满。在传统文化中，豆腐的腐与福泽的福谐音，这说念菜作念出来的时局与福袋周边。不仅是口感的享受，更是记号着好运连连、福泽绸缪。在新年来临之际，家家户户都但愿能够发家致富、好运连连。
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不管是在除夕的餐桌上，如故在九故十亲的应答地点，准备一说念炸豆腐福袋，不仅能够为巨匠带来厚味的享受，更能够传递着新年的兴奋和道喜。用炸豆腐作念福袋，让好运滚滚接续地来到家门，让福泽遍布每一个边际。愿咱们在新的一年里，福禄寿喜翻倍，好运束缚！
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振翅高飞（辣炒年糕）辣炒年糕作为韩国的传统菜品，不仅在滋味上令东说念主回味无尽，更有着独有的寓意和记号真义真义。
最初，辣炒年糕的辣味代表着关怀和活力。酸甜辛辣的辣炒年糕犹如给味蕾带来一场火焰跳舞，蓦然将千里闷摒除，让东说念主充满活力。年糕适值寓意着振翅高飞。
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作念辣炒年糕相配浅薄。最初咱们不错购买正统的韩式年糕，也不错买暖锅年糕或者是芝士年糕，买顾虑之后用手顺着它的纹路，掰开掰成一小条一小条的，全部掰开之后先起锅烧油最佳用平底锅把年糕条煎到名义金黄，这么在炒的时候不至于彼此粘连，年糕炒到名义金黄微微有些发硬的时候盛出。
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接着调一个碗汁，一大勺韩国辣酱一大勺番茄酱，一勺浓缩橙汁，一勺白醋，三勺白糖，放一丝点鸡精食盐。再切一丝洋葱，碎一丝芹菜末，起锅烧油油温热之后，放入洋葱和芹菜炒出香味之后，下入调好的酱汁酱汁烧浓稠后下入年糕翻炒均匀汤汁收浓，出锅前撒入一丝白芝麻或黑芝麻。
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辣炒年糕的厚味不仅在于它的滋味，更在于它所寓意的振翅高飞。但愿通过今天的共享，让巨匠对辣炒年糕有更深入的了解，并能够在品味这说念好意思食的同期，也能从中接管到正能量，束缚向我方的得手和幸福迈进。谢谢巨匠！
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笑口常开（糯米红枣）红枣夹年糕是一说念厚味的传统食物，具有独有的寓意，请托着东说念主们对好意思好活命的向往。红枣记号着喜庆和幸福，而年糕则代表着团圆和齐备。将这两者玄妙地纠合在沿途，寓意着但愿东说念主们能笑口常开，过上幸福满足的活命。
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制作红枣夹年糕，最初需要准备好红枣和年糕。红枣要采取崭新的品性好的枣子，果实饱和，阵势好意思艳，束缚裂。年糕则是用糯米制作的，优柔而有嚼劲。
制作流程如下：最初，将红枣从中间剖开但不要断，去除核，留住两片完满果肉。然后，将一小片年糕放在红枣片中间，将红枣轻轻合拢，使年糕完全包裹在中间。如斯反复，直到红枣和年糕用完。
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红枣夹年糕的制作准备使命完成后，接下来就要进行蒸煮。准备一个蒸锅，加入适量的水，将红枣夹年糕放入蒸锅上屉，盖好锅盖，开大火蒸煮约15-20分钟。
蒸煮技艺事后，取出红枣夹年糕，待其冷却后即可享用。也不错趁热的时候在年糕外面沾上芝麻或者椰蓉。品味时，红枣的甘好意思和年糕的嚼劲彼此和会，滋味香甜可口。红枣夹年糕不仅滋味厚味，还寓意深切。它是一说念传统的年节好意思食，时常在伏击的喜庆地点出现，如婚典、寿辰等。东说念主们征服，食用红枣夹年糕能给东说念主们带来好运和蔼遂。
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红枣夹年糕不仅在口味上名满世界，还能增添节日的喜庆氛围。在新年的时候，制作红枣夹年糕成为许多家庭的传统活动，家东说念主们沿途脱手制作，共同理睬新年的到来。这也成为了一种家庭荟萃和厚谊疏导的样貌。
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炮竹迎春（培根金针）培根卷金针菇！这说念菜形似炮竹，寓意着炮竹迎春。
最初，咱们来了解一下培根的魔力。培根是一种烟熏猪肉成品，具有浓郁的独有风范。它的香气会在制作流程中浸透食材，使得菜肴充满诱东说念主的滋味。
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在制作培根卷金针菇时，咱们要先将金针菇用水清洗干净，去掉根部，撕成小朵。接下来，将培根片铺开，然后将金针菇放在培根片上，然后卷起来。这么，金针菇就被培根包裹住了，形如炮竹，记忆散开不错用牙签固定。
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将卷好的金针菇放入预热的平底锅中，用中小火渐渐煎炸。培根的脂肪会渐渐溶化，将金针菇煎得金黄焦香四溢。
临了，取一只漂亮的盘子，将煎好的培根卷金针菇装盘。你会发现，它们陈列整皆，看起来就像一串串好意思艳的炮竹。
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一说念独有的培根卷金针菇就这么完成了！烈烈轰轰的金针菇外焦里嫩，培根的香味一触即发，令东说念主野心勃勃。
之后取一个小碗，碗中放入一勺黑胡椒酱，一勺番茄酱，再来上一丝韩国辣酱，搅动均匀之后放上一勺糖，一勺胡椒粉，一勺淀粉，半碗净水搅动，均匀之后放入小锅中熬制浓稠，淋上一丝点明油，将酱汁淋在金针菇培根卷上，上桌之前再撒上一丝小葱花和白芝麻。
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这说念菜不仅厚味，还有着寓意炮竹迎春的真义真义。在中国的传统文化中，炮竹寓意喜庆和吉利，记号着新春的来临。通过这说念菜，咱们不错借用炮竹的记号真义真义，祝愿巨匠在新的一年里万事如意、福禄寿全。
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鱼升龙门（糖醋鲤鱼）糖醋鲤鱼，以其独有的外不雅和厚味的滋味，一直被东说念主们青睐和真贵。而除了厚味，糖醋鲤鱼还有一层丰富的寓意。它记号着鱼升龙门，意味着东说念主们在职业上获取得手和飞跃的愿望。
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糖醋鲤鱼的制作流程需要经过一番繁琐的准备和烹调。最初，鲤鱼需经过剖腹去鳞、洗净，去除鱼体里面的杂质。接着，将鲤鱼头尾各切一刀，去除鱼腥线之后，在鱼的两面一侧斜着滑五刀，一侧斜着滑六刀，把鱼肉划开，这么更便捷入味，也更便捷定型，接着放入花椒粉，葱丝姜丝料酒和白胡椒粉食盐腌制一下，之后两面裹上红薯淀粉，提着鱼头和鱼尾下入油锅中，让鱼肉体的部分先插足油锅中炸成一个弯弯的时局定型，之后再把头尾都放入锅中，炸约略六七分钟傍边。
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完全定型之后捞出把油温升高再复炸一次把鱼炸焦炸脆，炸好之后把肉盘中锅子另起油锅放一丝油，之后加番茄酱，生抽酱油，白糖，食盐，鸡粉，搅动均匀之后淋入水淀粉，汤汁变浓稠之后淋一丝点明油，把糖醋汁浇入鱼身上，一说念酸甜可口又十分开胃的糖醋鲤鱼就作念好了。
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糖醋鲤鱼的寓意不单是停留在鲤鱼厚味之上，更蕴含着东说念主们对得手的追乞降飞跃的向往。鲤鱼的体态修长、鱼眼圆亮，具有精神饱和的形象，记号着东说念主们在职业上束缚冲突自我，前仆后继的精神。而糖醋的甜酸口感，寓意着职业上的转机和逶迤，必须阅历流程中的酸楚，武艺品味到得手后的甘好意思。
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据传奇，鱼升龙门是鲤鱼的一种神话故事。相传，有一只鲤鱼跳越龙门，阅历了一系列的贫苦和灾难，最终得手逆水而上，变身为一只高大的巨龙。因此，东说念主们常用“鱼升龙门”来譬如一个东说念主在职业上莫大的得手和冲突。不管是在职业如故活命中，咱们都应该以鲤鱼升龙门的精神，前仆后继，克服贫苦，追求自我冲突和得手。征服惟有咱们怀揣着热沈和决心，精心去追求，并束缚勤恳立志，咱们也能够像鱼升龙门一样，在职业的说念路上迎来明后的时刻。
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